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Le chevreuil : Cuisine & saveurs - Brossura

Jacques Reder

 
9782914390545: Le chevreuil : Cuisine & saveurs
Brossura
ISBN 10: 2914390548 ISBN 13: 9782914390545
Casa editrice: Editions de Montbel, 2007

Sinossi

Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades ; pâtes, rillettes et compagnie ; abats ; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse".

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dalla quarta di copertina

Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil.

Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison.

Agrémenté de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse".

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Editions de Montbel
Data di pubblicazione
2007
Lingua
Francese
ISBN 10 
2914390548
ISBN 13 
9782914390545
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
200
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile