Using Vis-NIR Spectroscopy for Predicting Quality Compounds in Foods - Rilegato

Rilegato

ISBN 10: 3036575014 ISBN 13: 9783036575018

Casa editrice: MDPI AG, 2023

Riassunto

La spettroscopia di riflettanza nel vicino infrarosso (NIRS) è diventata una delle tecniche più attraenti e utilizzate per l'analisi in quanto consente una caratterizzazione qualitativa e quantitativa rapida e simultanea di un'ampia varietà di campioni alimentari. La spettroscopia NIR è essenziale in vari altri campi, ad esempio prodotti farmaceutici, petrolchimici, tessili, cosmetici, applicazioni mediche e sostanze chimiche come i polimeri. L'alto livello di interesse per la spettroscopia NIR tra i settori scientifici e professionali ne dimostra la rilevanza. Riteniamo che la portata della questione speciale abbia facilitato lo scambio di idee e quindi contribuito ad espandere il nuovo sviluppo in questo campo della conoscenza. Inoltre, abbiamo mirato a fornire ai lettori un riepilogo completo della spettroscopia NIR allo stato dell'arte attuale, delle tendenze di sviluppo attuali e delle possibilità future. Riteniamo inoltre che, così facendo, saremo in grado di offrire a tutti i contributori un'opportunità accettabile di rendere più visibili i loro risultati e metodologie, nonché di evidenziare i loro recenti risultati nei rispettivi campi, resi possibili dall'uso della spettroscopia NIR. Il numero speciale ha avuto una risposta clamorosamente entusiasta, con diverse osservazioni di accademici e spettroscopisti professionisti, con conseguente raccolta di 13 documenti, di cui 1 documento di revisione esaustivo. Gli articoli presentati rappresentano bene la varietà del campo di applicazione. Questi articoli coprono una vasta gamma di argomenti relativi alla spettroscopia NIR in senso lato. La maggior parte dei documenti si concentra sull'analisi qualitativa e quantitativa applicata in una varietà di campi.

Dettagli dell'edizione

• Editore: MDPI AG
• Data di pubblicazione: 2023
• Lingua: Inglese
• ISBN 10: 3036575014
• ISBN 13: 9783036575018
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 236
• Redattore: Del Río Celestino Mercedes, Font Villa Rafael
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: gpsr@libri.de; gpsr@libri.de; ; Friedensallee 273; Hamburg; 22763; Germania