Cooking is fun - Rilegato

Levi Roots

Rilegato

ISBN 10: 3771644771 ISBN 13: 9783771644772

Casa editrice: Fackelträger-Verlag, 2011

Riassunto

Sunshine Reggae in der Küche

Hocharomatisch, sehr vitaminreich, intensiv würzig, farbenfroh: So wirken die original karibischen Gerichte von Levi Roots auf den ersten Blick und so schmecken sie auch. Der Londoner Kult-Koch serviert all unsere Lieblings-gerichte, diese aber mit viel karibischem Flair. Und nicht nur das, darüber hinaus kreiert er neue Klassiker nach jamaikanischen Familienrezepten mit exotischen Zutaten und raffinierten Gewürzen. Große Wirkung, kleiner Aufwand: Die kreativen Gerichte für jede Gelegenheit wie Brunch, leichtes Mittagessen, Abendessen, Barbecue, Picknick, Party oder Kaffeekränzchen und jede Jahreszeit sind ganz einfach zuzubereiten, die Zutaten finden wir in jedem Supermarkt, und Levi Roots verrät noch tolle Tricks aus seiner Profi-Küche. Hähnchenflügel mit kandierten Orangen, Gambas mit Kartoffelcurry, Ingwerkuchen mit Limonencreme oder Kokosnuss Creme bruleé stimmen uns auf den nächsten Urlaub ein und bringen schon einmal karibische Sonne in jede Küche!

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Recensione

PUT SOME MUSIC IN YOUR FOOD! Sind seine Rezepte der Hammer, weil er mit anderen Zutaten als andere Köche kocht? Definitiv ja! Levi Roots haut eine Prise Sonne mit in den Topf, vermengt das Ganze mit ordentlich Karibikflair, und am Ende kommt noch ein guter Schuss Reggaemusik dazu... Was dann auf den Teller liegt, ist farbenfroh, vitaminreich und so, so lecker! In England ist der 53-Jährige übrigens nicht nur deswegen Kult, Levi ist auch ein erfolgreicher Musiker (Reggae natürlich...) udn sang schon mit Showgrößen wie James Brown. Endlich gibt's sein Kochbuch auf bei uns - nach diesem Sommer können wir eine Portion Sunshine-Food definitiv gebrauchen. (Südkurier)

REGGAE-KÜCHE - Im Kirchenchor auf Jamaika lernte Levi Roots singen, bei der Oma kochen. Zwei Talente, mit denen er zwei Karrieren machte. Zunächst als Musiker. Später gründete er die Firma Reggae Reggae Saucen mit originellen karibischen Produkten. Heute gilt er in London als Kultkoch, besitzt dort mehrere Cafés, ist Fernsehkoch und hat bereits drei Bestseller-Kochbücher geschrieben. Neu: Cooking is Fun mit raffiniert-exotischen Karibik-Rezepten, die ganz leicht nachzukochen sind. (Madame)

Dettagli dell'edizione

• Editore: Fackelträger-Verlag
• Data di pubblicazione: 2011
• Lingua: Tedesco
• ISBN 10: 3771644771
• ISBN 13: 9783771644772
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 256
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: KreGa Onlinehandel GmbH; 4950000000000; info@krega-onlinehandel.de; ; Birkenweg 31; Brakel; 33034; Germania