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Utilisations prometteuses de différentes formes d'herbes et d'épices dans les produits laitiers - Brossura
Sinossi
Depuis l'Antiquité, les épices et les herbes sont non seulement d'excellentes sources d'arômes et de colorants alimentaires, mais aussi d'excellentes sources en médecine, en cuisine, en conservation et comme parfums. Pendant cette période, les herbes et les épices sont connues comme une source majeure de composés bioactifs, tels que les polyphénols, les antioxydants, les activités anti-inflammatoires, antidiabétiques, antihypertensives et antimicrobiennes. En outre, les herbes et les épices n'ajoutent qu'un nombre négligeable de calories aux aliments auxquels elles sont ajoutées. Elles remplacent donc parfaitement les graisses et le sel lorsqu'il s'agit d'aromatiser les aliments. Aujourd'hui, les herbes et les épices peuvent être utilisées pour accroître l'acceptabilité des denrées alimentaires et améliorer notre santé. Par conséquent, l'enrichissement des produits laitiers par des herbes ou des épices peut donner lieu à un produit fonctionnel susceptible d'apporter une valeur importante et des effets potentiels pour les consommateurs.
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- EditoreEditions Notre Savoir
- Data di pubblicazione2022
- ISBN 10 6204793233
- ISBN 13 9786204793238
- RilegaturaCopertina flessibile
- LinguaFrancese
- Numero di pagine52
- Contatto del produttorenon disponibile
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Utilisations prometteuses de différentes formes d\ herbes et d\ épices dans les produits laitiers
Da: moluna, Greven, Germania
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Utilisations prometteuses de différentes formes d'herbes et d'épices dans les produits laitiers
Editore:
Editions Notre Savoir Mai 2022, 2022
ISBN 10: 6204793233
ISBN 13: 9786204793238
Nuovo
Taschenbuch
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Depuis l'Antiquité, les épices et les herbes sont non seulement d'excellentes sources d'arômes et de colorants alimentaires, mais aussi d'excellentes sources en médecine, en cuisine, en conservation et comme parfums. Pendant cette période, les herbes et les épices sont connues comme une source majeure de composés bioactifs, tels que les polyphénols, les antioxydants, les activités anti-inflammatoires, antidiabétiques, antihypertensives et antimicrobiennes. En outre, les herbes et les épices n'ajoutent qu'un nombre négligeable de calories aux aliments auxquels elles sont ajoutées. Elles remplacent donc parfaitement les graisses et le sel lorsqu'il s'agit d'aromatiser les aliments. Aujourd'hui, les herbes et les épices peuvent être utilisées pour accroître l'acceptabilité des denrées alimentaires et améliorer notre santé. Par conséquent, l'enrichissement des produits laitiers par des herbes ou des épices peut donner lieu à un produit fonctionnel susceptible d'apporter une valeur importante et des effets potentiels pour les consommateurs. 52 pp. Französisch. Codice articolo 9786204793238
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Utilisations prometteuses de différentes formes d'herbes et d'épices dans les produits laitiers
Editore:
Editions Notre Savoir Mai 2022, 2022
ISBN 10: 6204793233
ISBN 13: 9786204793238
Nuovo
Taschenbuch
Da: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germania
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware -Depuis l'Antiquité, les épices et les herbes sont non seulement d'excellentes sources d'arômes et de colorants alimentaires, mais aussi d'excellentes sources en médecine, en cuisine, en conservation et comme parfums. Pendant cette période, les herbes et les épices sont connues comme une source majeure de composés bioactifs, tels que les polyphénols, les antioxydants, les activités anti-inflammatoires, antidiabétiques, antihypertensives et antimicrobiennes. En outre, les herbes et les épices n'ajoutent qu'un nombre négligeable de calories aux aliments auxquels elles sont ajoutées. Elles remplacent donc parfaitement les graisses et le sel lorsqu'il s'agit d'aromatiser les aliments. Aujourd'hui, les herbes et les épices peuvent être utilisées pour accroître l'acceptabilité des denrées alimentaires et améliorer notre santé. Par conséquent, l'enrichissement des produits laitiers par des herbes ou des épices peut donner lieu à un produit fonctionnel susceptible d'apporter une valeur importante et des effets potentiels pour les consommateurs.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 52 pp. Französisch. Codice articolo 9786204793238
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Utilisations prometteuses de différentes formes d'herbes et d'épices dans les produits laitiers
Print on DemandDa: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germania
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Depuis l'Antiquité, les épices et les herbes sont non seulement d'excellentes sources d'arômes et de colorants alimentaires, mais aussi d'excellentes sources en médecine, en cuisine, en conservation et comme parfums. Pendant cette période, les herbes et les épices sont connues comme une source majeure de composés bioactifs, tels que les polyphénols, les antioxydants, les activités anti-inflammatoires, antidiabétiques, antihypertensives et antimicrobiennes. En outre, les herbes et les épices n'ajoutent qu'un nombre négligeable de calories aux aliments auxquels elles sont ajoutées. Elles remplacent donc parfaitement les graisses et le sel lorsqu'il s'agit d'aromatiser les aliments. Aujourd'hui, les herbes et les épices peuvent être utilisées pour accroître l'acceptabilité des denrées alimentaires et améliorer notre santé. Par conséquent, l'enrichissement des produits laitiers par des herbes ou des épices peut donner lieu à un produit fonctionnel susceptible d'apporter une valeur importante et des effets potentiels pour les consommateurs. Codice articolo 9786204793238
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