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Sinossi
Os doces são a essência do mundo, e os doces, sobremesas e pudins étnicos à base de leite da Índia podem ser o sabor do novo milénio. Além disso, sendo o maior produtor e comprador mundial de produtos lácteos, a Índia representa um dos mercados mais rentáveis para o leite e os produtos à base de leite. Cerca de 90% dos produtos lácteos consumidos no país provêm de produtos lácteos tradicionais indianos. O Mathura Peda é um produto lácteo tradicional indiano que é particularmente popular na região de Mathura, no estado de Uttar Pradesh. Devido ao seu sabor caraterístico e à sua textura granulosa, está a ganhar popularidade noutras partes do país, bem como a nível internacional. O presente livro descreve a tecnologia de fabrico deste produto.
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Tecnologia de fabrico do doce tradicional indiano Mathura Peda
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Tecnologia de fabrico do doce tradicional indiano Mathura Peda
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Edições Nosso Conhecimento Okt 2023, 2023
ISBN 10: 6206604829
ISBN 13: 9786206604822
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Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Os doces são a essência do mundo, e os doces, sobremesas e pudins étnicos à base de leite da Índia podem ser o sabor do novo milénio. Além disso, sendo o maior produtor e comprador mundial de produtos lácteos, a Índia representa um dos mercados mais rentáveis para o leite e os produtos à base de leite. Cerca de 90% dos produtos lácteos consumidos no país provêm de produtos lácteos tradicionais indianos. O Mathura Peda é um produto lácteo tradicional indiano que é particularmente popular na região de Mathura, no estado de Uttar Pradesh. Devido ao seu sabor caraterístico e à sua textura granulosa, está a ganhar popularidade noutras partes do país, bem como a nível internacional. O presente livro descreve a tecnologia de fabrico deste produto. 108 pp. Portugiesisch. Codice articolo 9786206604822
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Tecnologia de fabrico do doce tradicional indiano Mathura Peda
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ISBN 10: 6206604829
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Tecnologia de fabrico do doce tradicional indiano Mathura Peda
Editore:
Edições Nosso Conhecimento, 2023
ISBN 10: 6206604829
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Taschenbuch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Os doces são a essência do mundo, e os doces, sobremesas e pudins étnicos à base de leite da Índia podem ser o sabor do novo milénio. Além disso, sendo o maior produtor e comprador mundial de produtos lácteos, a Índia representa um dos mercados mais rentáveis para o leite e os produtos à base de leite. Cerca de 90% dos produtos lácteos consumidos no país provêm de produtos lácteos tradicionais indianos. O Mathura Peda é um produto lácteo tradicional indiano que é particularmente popular na região de Mathura, no estado de Uttar Pradesh. Devido ao seu sabor caraterístico e à sua textura granulosa, está a ganhar popularidade noutras partes do país, bem como a nível internacional. O presente livro descreve a tecnologia de fabrico deste produto. Codice articolo 9786206604822
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