老字号企业案例及发展报告（2016-2017）/老字号绿皮书 - Brossura

张继焦，刘卫华

Brossura

ISBN 10: 7509215315 ISBN 13: 9787509215319

Casa editrice: 中国市场出版社, 2016

Riassunto

■“每个人都想做百年企业，但是没有人能活一百年。”——马云■创始人白手起家，数代人坎坷奋斗，新时代重焕青春——数十家百年老字号，第4本《老字号绿皮书》，汇集2016年新近研究成果■就是要像美国哈佛商学院、加拿大毅伟商学院那样，建立中国自己的“企业品牌案例库”本书是由老字号皮书编委会、中国人类学民族学研究会（CUAES）都市人类学委员会、国际人类学与民族学联合会（IUAES）企业人类学委员会和中国社会工作联合会企业公民委员会等几家机构组织，联合全国各地社科院和高等院校，开展的关于“老字号”的调研成果的集锦，主要内容如下：第一章总论第二章区域性老字号分析报告第三章“老字号、老商街与城市复兴”专题研究第四章“老字号与互联网、信息化”专题研究第五章“工匠精神”专题研究第六章“老字号与空间”专题研究第七章“老字号的品牌与营销”专题研究第八章“老字号、社会结构与现代转型”专题研究第九章“茶饮、食品老字号”专题研究第十章“海外老字号”专题研究★极具学术价值的老字号品牌企业案例库，涉及国内外多家老字号：比如，浙江有两家老字号店，已有1200多年历史。浙江宁波黄古林工艺品起源于公元713年，已超过1300年，堪称浙江ZUI早的老字号店。浙江丽水市景宁畬族自治县惠明茶叶公司，起源于公元861年，已有1153年历史。北京老药铺永安堂的历史有近600年；北京王致和的历史超过340年；远在云南的“老拔云堂”可回朔至1728年，至今有近300年历史。还有全聚德、冠生园、陈李济、狗不理等，历史都超过了百年。★丰富的“老字号”企业信息资源数据：依据调研数据，分析老字号的经营现状和发展困境，探讨老字号的文化遗产传承和品牌激活，挖掘老字号的商业传统和智慧等；领略中国人的创业精神——这是中华民族一笔宝贵的商业文化遗产，随着时间的推移，愈发弥足珍贵。第一章总论老字号研究的四层次分析法：企业人类学的新范式张继焦我国扶持老字号发展政策的愿望与效果分析张翠珍高刘阳人类学视角下的中国老字号转型：从乡土经验到现代生活李静玮第二章区域性老字号分析报告北上广“中华老字号”企业的地区对比研究黄衍云广西老字号：品牌资产与可持续发展张艳梅广州老字号：从企业人类学的视角看影响老字号发展的内外因素杨林第三章“老字号、老商街与城市复兴”专题研究城市转型中的老字号、老商街：首尔与北京的比较张继焦老字号、老商街给城市发展带来的持久活力：首尔与北京的比较张继焦第四章“老字号与互联网、信息化”专题研究电商引领老字号企业营销模式创新研究吴方老字号企业信息化建设及其影响因素柴玲刘盎然张思思从供给侧变革角度分析老字号的网络销售张继焦第五章“工匠精神”专题研究厦门蔡氏漆线雕：百年技能企业困境下的文化坚守与发展对策研究刘芝凤张学平厦门松筠堂药酒：非遗保护中传承人与实际生产者分离的困境分析屈云茜吴玉鑫第六章“老字号与空间”专题研究香港甄诚记糖果：老字号的空间嵌入性高崇厦门陶化大同：东南亚闽侨生产技能迁移与文化空间拓展方式研究林江珠第七章“老字号的品牌与营销”专题研究老字号企业品牌创新及其影响因素尉建文黄莉老字号企业营销创新影响因素的实证分析张继焦第八章“老字号、社会结构与现代转型”专题研究晋阳饭庄：老

Dettagli dell'edizione

• Editore: 中国市场出版社
• Data di pubblicazione: 2016
• Lingua: Cinese
• ISBN 10: 7509215315
• ISBN 13: 9787509215319
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero edizione: 1
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: non disponibile