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Sinossi
《烹饪教材：广东菜（修订本）》讲述入厨的基本知识，介绍广东菜的烹饪与菜式，均注明原料及其分量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。
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Guangdong cuisine (Revised) [Paperback ](Chinese Edition)
Editore:
Guangdong Science and Technology Press; No. 2 (Apr, 1991
ISBN 10: 7535935044
ISBN 13: 9787535935045
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Da: liu xing, Nanjing, JS, Cina
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Soft cover. Condizione: New. Language:Chinese.Author:GUANG ZHOU SHI FU WU JU PENG REN JIAO YAN ZU.Binding:Soft cover.Publisher:Guangdong Science and Technology Press; No. 2 (Apr. Codice articolo 685965
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