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Food Science - Brossura

Mudambi, Sumati R.

 
9788122417791: Food Science
Brossura
ISBN 10: 8122417795 ISBN 13: 9788122417791
Casa editrice: New Age International Pvt Ltd Publishers, 2008

Sinossi

Deals with the nature of food study from chemical, biochemical and physical point of view. This work discusses foods as a source of nutrients in the Indian dietary and selection of a balanced diet based on usage of foods of Indian origin.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
New Age International Pvt Ltd Publishers
Data di pubblicazione
2008
Lingua
Inglese
ISBN 10 
8122417795
ISBN 13 
9788122417791
Rilegatura
Copertina flessibile
Numero di pagine
248
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
Buchpark GmbH
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