Articoli correlati a Esmorzar de forquilla: El llibre de l'aplicació...
Sinossi
UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé."
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Informazioni sull'autore
(Barcelona, 1969). Llicenciat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona. La gastronomia és la cara B de la seva activitat periodística, que fa 30 anys que duu a terme a _La Vanguardia_, actualment com a cap de secció de Societat. Més que els fets, el que més li agrada -a banda de menjar- és explicar les històries que hi ha al darrere. Va publicar el blog _Homo gastronomicus_, del qual Ferran Adrià -en una altra de les seves absurdes genialitats- va dir que era el millor que es publicava a Espanya, i ara és autor de la _newsletter Reflexiones de un gastrónomo angustiado_. Actualment, impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. El 2024 va publicar el llibre _Comer sin pedir permiso_ (Rosamerón).
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Risultati della ricerca per Esmorzar de forquilla: El llibre de l'aplicació...
Immagini fornite dal venditore
Esmorzar de forquilla
Editore:
Cossetània Edicions, 2025
ISBN 10: 8413564735
ISBN 13: 9788413564739
Antico o usato
Brossura
Da: Hamelyn, Madrid, M, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. : Este libro es un ensayo profundo sobre la tradición del 'esmorzar de forquilla', una costumbre culinaria catalana que se reivindica como un acto de resistencia cultural frente a las nuevas tendencias gastronómicas. La obra no solo repasa los orígenes y vínculos históricos de este ápat convivencial, sino que también ofrece una selección de recetas emblemáticas y un directorio de los mejores bares y restaurantes para disfrutar de esta experiencia. Además, el autor, Albert Molins Renter, conecta esta tradición con sus variantes en otras regiones, como el 'esmorzaret' de Valencia y el 'berenar' de las Islas Baleares, destacando la importancia de preservar esta identidad gastronómica.El libro sirve como complemento a la popular aplicación Esmorzapp, impulsada por el mismo autor, que cuenta con miles de descargas y ayuda a los usuarios a localizar lugares donde disfrutar de un buen desayuno de tenedor. Es una lectura esencial para quienes buscan profundizar en la cultura gastronómica catalana, combinando historia, recetas prácticas y recomendaciones de expertos para mantener viva esta tradición. EAN: 9788413564739 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Esmorzar de forquilla Autor: Albert Molins Renter Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 224 Formato: tapa blanda. Codice articolo Happ-2026-08-20-ef9530b2
Compra usato
EUR 11,56
Spedizione EUR 11,99
Spedito da Spagna a U.S.A.
Spedito da Spagna a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Esmorzar de forquilla
Da: AG Library, Malaga, MA, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50. 000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé. " *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Codice articolo 25583042
Compra nuovo
EUR 17,58
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Spagna a U.S.A.
Spedito da Spagna a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Esmorzar De Forquilla - El Llibre De L'aplicacio Esmorzapp: El llibre de l'aplicaci? Esmorzapp: 72 (El Cullerot)
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 18403825576
Compra nuovo
EUR 25,61
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.
Spedito da Germania a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
ESMPORZAR DE FORQUILLA
Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo KALAMO-9788413564739
Compra nuovo
EUR 18,49
Spedizione EUR 19,86
Spedito da Spagna a U.S.A.
Spedito da Spagna a U.S.A.
Quantità: 2 disponibili
Foto dell'editore
ESMORZAR DE FORQUILLA
Da: Antártica, Madrid, M, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. UN ASSAIG SOBRE LESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, lesmorzar de forquilla es reivindica com làpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència dimportacions com el _brunch_ i dalgunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir dun bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, lesmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa laplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * Caldria aprofitar-ho; lesmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres op. LIBRO. Codice articolo 1480876
Compra nuovo
EUR 18,50
Spedizione EUR 20,00
Spedito da Spagna a U.S.A.
Spedito da Spagna a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Esmorzar De Forquilla - El Llibre De L'aplicacio Esmorzapp: El llibre de l'aplicaci? Esmorzapp: 72 (El Cullerot)
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 409361533
Compra nuovo
EUR 30,89
Spedizione EUR 7,66
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Esmorzar De Forquilla - El Llibre De L'aplicacio Esmorzapp: El llibre de l'aplicaci? Esmorzapp: 72 (El Cullerot)
Da: Books Puddle, Woodside, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 26403825570
Compra nuovo
EUR 38,58
Spedizione EUR 3,56
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Esmorzar de forquilla El llibre de l'aplicació Esmorzapp
Da: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Nuevo. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé.". Codice articolo 0010530361
Compra nuovo
EUR 17,57
Spedizione EUR 28,60
Spedito da Spagna a U.S.A.
Spedito da Spagna a U.S.A.
Quantità: 5 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Esmorzar de forquilla
Da: bookish.org, Barcelona, B, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Tapa blanda. Condizione: New. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé.". Codice articolo 9788413564739
Compra nuovo
EUR 17,79
Spedizione EUR 32,00
Spedito da Spagna a U.S.A.
Spedito da Spagna a U.S.A.
Quantità: 2 disponibili
Foto dell'editore
Esmorzar de forquilla
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Codice articolo V9788413564739
Compra nuovo
EUR 59,74
Spedizione EUR 9,36
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 2 disponibili