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Microbiología lactológica Volumen II. Microbiología de los productos lácteos - Brossura

Robinson, R K

 
9788420006116: Microbiología lactológica Volumen II. Microbiología de los productos lácteos

Sinossi

Microbiología de los helados y productos similares. Microbiología de la crema y de los postres de leche. Microbiología de la mantequilla. Microbiología de los cultivos...

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