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Sabores de Roma Flavors of Rome: Actas Del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz) 9-10 de Mayo de ... International Symposium on Ancient Roman Food - Brossura
Sinossi
Since ERA Cultura Extremadura started experimenting with Apicius’s recipes, a meeting on Roman cooking and food production became crucial. This is how the first international conference “Sabores de Roma” (flavours of Rome) took place in Zafra on July 2013. This book collects some of the works presented on that conference, in a range of topics from food production and manipulation to experimental recipes and new products commercialized in the last couple of years (garum, oil, wine…). Some of the main Spanish experts in Roman cooking participate in this volume, that is a great approach to the topic.
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Sabores de Roma Flavors of Rome : Actas Del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz) 9-10 de Mayo de 2014/ Proceedings of the First International Symposium on Ancient Roman Food -Language: spanish
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Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronom�a Antigua Romana
Editore:
JAS Arqueologia 2015-03-31, 2015
ISBN 10: 8494211064
ISBN 13: 9788494211065
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Sabores de Roma
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
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Sabores de Roma
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Paperback. Condizione: New. Since ERA Cultura Extremadura started experimenting with Apicius's recipes, a meeting on Roman cooking and food production became crucial. This is how the first international conference "Sabores de Roma" (flavours of Rome) took place in Zafra on July 2013. This book collects some of the works presented on that conference, in a range of topics from food production and manipulation to experimental recipes and new products commercialized in the last couple of years (garum, oil, wine.). Some of the main Spanish experts in Roman cooking participate in this volume, that is a great approach to the topic. Codice articolo LU-9788494211065
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SABORES DE ROMA
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Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
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Sabores de Roma Flavors of Rome: Actas Del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz) 9-10 de Mayo de 2014/ Proceedings of the First Int
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Paperback. Condizione: Brand New. 148 pages. Spanish language. 8.00x5.75x0.25 inches. In Stock. Codice articolo __8494211064
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