Sinossi
Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d’oli. L’Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent “neuròtica, carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmics... “. Molts d'ells amb un amor a la cuina tan irracional com el seu. I és que rere la porta d’una cuina sembla que és més important “ser violent que saber fer un bon chateaubriand”. Des de la veritat de l’experiència, divertit, natural, desvergonyit i destraler, l’autor ens explica receptes, fa maridatges de vins, caves, música, restaurants, sexe, tendresa... per conèixer a fons tots els secrets d’un ofici on xefs, cuiners, aprenents i cambrers fan malabarismes per servir els millors plats, encara que s’hi deixin la pell. Un retrat memorable de la part més amagada d'un dels oficis de moda. “Els cuiners, ens hem convertit en icones sexuals, intel·lectuals, rock-stars i mites, a l’alçada de Messi”. Seguint les seves vicissituds ens farem un tip de riure i, sobretot, aprendre’m tot el que es viu rere els fogons.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Risultati della ricerca per Per què odiava en Ferran Adrià?: 9
Foto dell'editore
Per què odiava en Ferran Adrià?
Da: AG Library, Malaga, MA, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Codice articolo 17487020
Compra nuovo
EUR 16,15
Spese di spedizione:
EUR 16,03
Da: Spagna a: U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
PER QUÈ ODIAVA EN FERRAN ADRIÀ?
Da: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, Spagna
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa doli. LOliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent neuròtica, carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmics. . Molts dells amb un amor a la cuina tan irracional com el seu. I és que rere la porta duna cuina sembla que és més important ser violent que saber fer un bon chateaubriandö. Des de la veritat de lexperiència, divertit, natural, desvergonyit i destraler, lautor ens explica receptes, fa maridatges de vins, caves, música, restaurants, sexe, tendresa. per conèixer a fons tots els secrets dun ofici on xefs, cuiners, aprenents i cambrers fan malabarismes per servir els millors plats, encara que shi deixin la pell. Un retrat memorable de la part més amagada dun dels oficis de moda. Els cuiners, ens hem convertit en icones sexuals, intellectuals, rock-stars i mites, a lalçada de Messiö. Seguint les seves vicissituds ens farem un tip de riure i, sobretot, aprendrem tot el que es viu rere els fogons. LIBRO. Codice articolo 2294887
Compra nuovo
EUR 17,00
Spese di spedizione:
EUR 70,00
Da: Spagna a: U.S.A.
Quantità: 1 disponibili