Semplice e buono. La cucina autentica delle Dolomiti. Ediz. integrale - Brossura

Brossura

ISBN 10: 8882668819 ISBN 13: 9788882668815

Casa editrice: Athesia, 2012

Riassunto

I piatti tradizionali dell'Alto Adige, nati nelle cucine contadine, vengono preparati e gustati ancora oggi. La loro storia secolare viene mantenuta viva grazie a famiglie che si tramandano queste ricette di generazione in generazione. Squisiti primi piatti, secondi di carne ricchi e sostanziosi, Krapfen e dolci prelibatezze calde e fredde : questo libro contiene 80 ricette tradizionali, che ciascuno sarà in grado di preparare a casa propria. Fotografie particolarmente evocative, instantanee dell' Alto Adige e dei suoi abitanti arricchiscono il volume e trasmettono vivaci impressioni su usanze e tradizioni, paesaggi e prodotti regionali delle montagne del Sudtirolo e delle vallate circostanti.

Su questo libro

Dalla quarta di copertina

I piatti tradizionali dell'Alto Adige, nati nelle cucine contadine, vengono preparati e gustati ancora oggi. La loro storia secolare viene mantenuta viva grazie a famiglie che si tramandano queste ricette di generazione in generazione. Squisiti primi piatti, secondi di carne ricchi e sostanziosi, Krapfen e dolci prelibatezze calde e fredde : questo libro contiene 80 ricette tradizionali, che ciascuno sarà in grado di preparare a casa propria. Fotografie particolarmente evocative, instantanee dell' Alto Adige e dei suoi abitanti arrichiscono il volume e trasmettono vivaci impressioni su usanze e tradizioni, paesaggi e prodotti regionali delle montagne del Sudtirolo e delle vallate circostanti.

Dettagli dell?edizione

• Editore: Athesia
• Data di pubblicazione: 2012
• ISBN 10: 8882668819
• ISBN 13: 9788882668815
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Lingua: Italiano
• Numero edizione: 2
• Numero di pagine: 288
• Redattore: Bacher Miriam, Cogoli Franco
• Contatto del produttore: non disponibile