Sinossi
Book
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Risultati della ricerca per Meat Science - A Student Guide
Foto dell'editore
Meat Science
Editore:
Satish Serial Publishing House, 2013
ISBN 10: 9381226601
ISBN 13: 9789381226605
Nuovo
Rilegato
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 55093030
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EUR 13,51
Spedizione EUR 7,50
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
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Foto dell'editore
Meat Science
Editore:
Satish Serial Publishing House, 2013
ISBN 10: 9381226601
ISBN 13: 9789381226605
Nuovo
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Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 1854466803
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EUR 13,59
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.
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Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Meat Science
Editore:
Satish Serial Publishing House, 2013
ISBN 10: 9381226601
ISBN 13: 9789381226605
Nuovo
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 2654466809
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EUR 20,20
Spedizione EUR 3,42
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Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Meat Science A Student Guide
Editore:
Satish Serial Publishing House, 2013
ISBN 10: 9381226601
ISBN 13: 9789381226605
Nuovo
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Da: Books in my Basket, New Delhi, India
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: New. ISBN:9789381226605. Codice articolo 2418378
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EUR 25,33
Spedizione EUR 16,00
Spedito da India a U.S.A.
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Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Meat Science : A Student Guide
Editore:
Satish Serial Publishing House, 2013
ISBN 10: 9381226601
ISBN 13: 9789381226605
Nuovo
Rilegato
Prima edizione
Da: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, India
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. 1st Edition. This book implies a reference book organized similarly to a classroom text and covers the area as per the B.V.Sc. syllabus for Livestock Products Technology prescribed by Veterinary Council of India. The book outlines the most basics of Meat Science and their application in meat processing technology. It contains sixteen chapters and explores the meat composition, colour, structure, conversion of muscle to meat, ageing, processing and other quality attributes of meat and aquatic foods and also more recent topics like genetically engineered foods and organic meat. In addition, chapters on nutritional value and composition of eggs, rules and regulations governing meat exports are also included. Overall the book provides basic information on meat, fish, poultry and egg processing. A question bank containing several objective and subjective type questions was also incorporated at the end of the textbook to provide some orientation to students. The book has been written in a simple language and in a very comprehensive manner. This book will be useful to students, industry people and academia and will provide the readers with a convenience reference book. Codice articolo 111010
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EUR 43,06
Spedizione EUR 17,50
Spedito da India a U.S.A.
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