Sinossi
"Not to be missed…a gem. This is real Old World cooking…devotees of Mediterranean cuisine would be remiss not to add this book to their collection."—Boston Globe
Ranging from favorites such as chickpea pilaf to richly stewed lamb on a bed of eggplant, today's Turkish cuisine is fresh, distinctive, and flavorful—the result of over five centuries of culinary tradition.
Whether you want to warm up with a tangy Peasant Soup (a hearty chicken soup), or top off a meal with a mouthwatering Pistachio Seomina Cake,The Sultan's Kitchen will show you how to produce the exotic tastes and aromas of Turkish food in your own kitchen. It offers over 125 healthy, delicious recipes that are both easy to prepare and based on readily available ingredients.
The Sultan's Kitchen also shows you how to prepare a complete Turkish dinner, and features stunning images by photographer Carl Tremblay. This Turkish cookbook is sure to inspire you to create meals fit for a Sultan!
"A wonderfully varied selection…Ozcan's versions of the famous dishes ezogelin corbasi (a red lentil soup) and 'shepherd's salad' are the most richly and complexly flavored I've eaten."—Gourmet
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Product Description
Book by Ozan Ozcan
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Editore:
Periplus Editions (Hk), 1998
ISBN 10: 9625932232
ISBN 13: 9789625932231
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Da: Greenworld Books, Arlington, TX, U.S.A.
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Condizione: good. Fast Free Shipping â" Good condition book with a firm cover and clean, readable pages. Shows normal use, including some light wear or limited notes highlighting, yet remains a dependable copy overall. Supplemental items like CDs or access codes may not be included. Codice articolo GWV.9625932232.G
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The Sultan's Kitchen : A Turkish Cookbook
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo 1961539-6
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The Sultan's Kitchen; A Turkish Cookbook
Editore:
Periplus Editions, Boston, 1998
ISBN 10: 9625932232
ISBN 13: 9789625932231
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Da: BISON BOOKS - ABAC/ILAB, Winnipeg, MB, Canada
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Hardcover. pp. 156. 4to. Colour photographs. Gilt lettering to spine. Light shelfwear; very good+ in very good+ dustjacket, with slight residue to rear panel. Codice articolo 093355
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Editore:
Periplus Editions, 1998
ISBN 10: 9625932232
ISBN 13: 9789625932231
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Da: cookbookjj, Pasadena, CA, U.S.A.
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Editore:
Periplus Editions, 1998
ISBN 10: 9625932232
ISBN 13: 9789625932231
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Da: Southampton Books, Sag Harbor, NY, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Like New. Condizione sovraccoperta: Like New. First Edition. First Edition, First Printing. Not price-clipped ($29.95 price intact). Published by Periplus Editions, 1998. Quarto. Blue cloth boards stamped in gold with photographic endpapers. Book is like new; clean with no writing or names. Sharp corners and spine straight. Binding tight and pages crisp. Dust jacket is like new. 155 pages. ISBN: 9789625932231. 100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions or if you would like a photo. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Southampton, New York. We Buy Books! Individual titles, libraries, collections. Message us if you have books to sell! Codice articolo 120336
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Editore:
Periplus Editions / Tuttle, 1998
ISBN 10: 9625932232
ISBN 13: 9789625932231
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Prima edizione
Da: Arroyo Seco Books, Pasadena, Member IOBA, Pasadena, CA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. 156 Pp. Blue Cloth, Spine Gilt. First Printing. Fine In Fine Dust Jacket Priced $29.95. Codice articolo 054263
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The Sultan's Kitchen: A Turkish Cookbook
Editore:
Periplus, Boston, 1998
ISBN 10: 9625932232
ISBN 13: 9789625932231
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Prima edizione
Da: B-Line Books, Amherst, NS, Canada
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good+. First Edition; First Printing. Tight clean book, unmarked but for inscription to front endpaper; in lightly rubbed dust jacket with nick to top of spine. ; 11.20 X 9.40 X 0.80 inches; 160 pages. Codice articolo 54763
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