Articoli correlati a Ремеслен...

Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса - Rilegato

 
9789851560918: Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса
Rilegato
ISBN 10: 985156091X ISBN 13: 9789851560918
Casa editrice: Попурри, 2025

Sinossi

Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на них последовательно и обстоятельно. Вы узнаете, что такое натуральная закваска, как ее кормить и сколько ее вообще нужно; как испечь свою первую буханку; какие начинки для хлеба можно использовать; какая бывает мука. А также найдете 60 уникальных авторских рецептов с пошаговыми инструкциями: от привычного уже багета до плетенки с малиной. Для всех, кто любит домашнюю выпечку и стремится к здоровому питанию.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Попурри
Data di pubblicazione
2025
Lingua
Russo
ISBN 10 
985156091X
ISBN 13 
9789851560918
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
208
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile