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What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen?: All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More - Rilegato
Sinossi
We took our mom's recipes (Mrs. Josette Barosy Jean), put them together and turned it into this book for her. As we were writing the book, we modernized it by changing the ways things were being done during her time and introduced them to a more modern way. Like for instance the manual ways, or older utensils or tools to make "Brunoise", "Chiffonade", "Julienne", or to slice, mince, dice, chop, cube, grate, shred, whip, pare food, using instead Chef's knives, or food chopper, food shredder, vegetable choppers, etc...
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What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen? : All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More
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What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen? : All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - We took our mom's recipes (Mrs. Josette Barosy Jean), put them together and turned it into this book for her. As we were writing the book, we modernized it by changing the ways things were being done during her time and introduced them to a more modern way. Like for instance the manual ways, or older utensils or tools to make 'Brunoise', 'Chiffonade', 'Julienne', or to slice, mince, dice, chop, cube, grate, shred, whip, pare food, using instead Chef's knives, or food chopper, food shredder, vegetable choppers, etc. Codice articolo 9798823004121
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What's Cooking in Mommy Zette's Kitchen?: All the Good Recipes of Haitian Cuisine and More
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Condizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 388 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | We took our mom's recipes (Mrs. Josette Barosy Jean), put them together and turned it into this book for her. As we were writing the book, we modernized it by changing the ways things were being done during her time and introduced them to a more modern way. Like for instance the manual ways, or older utensils or tools to make "Brunoise", "Chiffonade", "Julienne", or to slice, mince, dice, chop, cube, grate, shred, whip, pare food, using instead Chef's knives, or food chopper, food shredder, vegetable choppers, etc. Codice articolo 42707904/1
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