L'idea alla base di Cooking beyond Measure è semplificare la cottura nel suo complesso. Meno ingredienti riducono il tempo e la preparazione. Alla fine, avrai più tempo con la famiglia e i tuoi cari. Mi piace assolutamente stare nella mia cucina. La mia nipote maggiore, Elle, dice che passo la maggior parte della giornata lì dentro. Onestamente, scelgo di esserci. È davvero il mio santuario, la mia pace e il mio spazio per il tempo per pensare, creare e strategizzare ciò che è il prossimo (che si tratti di lavanderia, compiti, ecc. ).
Cucinare è stato un dono dato da Dio per me; è venuto davvero naturale da prima che ero un adolescente. Buon cibo, amore e amicizia è ciò di cui tutti abbiamo bisogno di più in questa vita. Il mio consiglio è di assaggiare sempre il cibo durante la preparazione. Se non ha un buon sapore per te, non avrà un buon sapore per loro!
--Chef Sylvia
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