The ABCs of Food Science (Paperback)

Lingua: inglese

Editore: Independently Published, 2026

9798180449108

Serie: Libro 110 di 180 - Cribside Careers

Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail

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Paperback. From A to Z, this playful alphabet book turns food science into a story kids can enjoy and grown-ups will instantly recognize. Each letter introduces a real concept from the world of food science, from Additives and the Brix Scale to Yeast and Zymology. Along the way, young readers will discover Cultures, Emulsifiers, Fermentation, HACCP, Lipids, Pasteurization, Sensory Panels, Viscosity, Water Activity, Xanthan Gum, and much more. With simple language, witty nods to lab life, and a tongue-in-cheek celebration of the science behind what we eat, it is a fast, fun read that doubles as a surprisingly sharp primer on how food really works. Perfect as a gift for food scientists, R&D teams, quality managers, and anyone who has ever explained what they do for a living and gotten a blank stare, this is an ABCs book with just enough truth to make you laugh. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…

Codice articolo 9798180449108

Titolo
The ABCs of Food Science (Paperback)
Autore
Poppy North
Editore
Independently Published
Anno di pubblicazione
2026
Condizione
new
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 13
9798180449108
Serie
Libro 110 di 180: Cribside Careers

Grand Eagle Retail

Bensenville, IL, U.S.A.

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