ALIMENTOS DESPERDICIADOS: UNA PERSPECTIVA GLOBAL Y LOCAL

Lingua: spagnolo

Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento Sep 2023, 2023

6206484882 / 9786206484882

Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -El desperdicio y la pérdida de alimentos son problemas mundiales con importantes consecuencias negativas para la economía, la sociedad y el medio ambiente. La cultura de consumo de la sociedad humana y el aumento de la demanda de alimentos, junto con los problemas en la cadena de suministro de alimentos, la educación inadecuada de los consumidores y la falta de información, contribuyen al alarmante aumento del desperdicio de alimentos. Más de un tercio de la producción mundial de alimentos se desperdicia, mientras que tanto las regiones empobrecidas como las ricas se enfrentan al hambre y la malnutrición.Rumanía y la República de Moldavia tienen en común la cultura alimentaria, pero sus distintas afiliaciones regionales han configurado sistemas agroalimentarios nacionales únicos. Existen notables disparidades entre ambos países en cuanto a legislación sobre seguridad alimentaria y lucha contra el desperdicio de alimentos. Rumanía ajusta su legislación agroalimentaria a la normativa de la UE, mientras que la República de Moldavia se enfrenta a dificultades para armonizar su sistema con las normas europeas.El libro profundiza en facetas específicas del desperdicio de alimentos en Rumanía y la República de Moldavia, analizándolas desde perspectivas regionales y mundiales. Explora posibles estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y ofrece valiosas ideas y recomendaciones. 188 pp. Spanisch.

Codice articolo 9786206484882

Titolo
ALIMENTOS DESPERDICIADOS: UNA PERSPECTIVA GLOBAL Y LOCAL
Autore
Silvius Stanciu
Editore
Ediciones Nuestro Conocimiento Sep 2023
Anno di pubblicazione
2023
Condizione
Neu
Rilegatura
Taschenbuch
Lingua
spagnolo
ISBN 10
6206484882
ISBN 13
9786206484882
Peso dell'articolo
298 grammi
Dimensioni
220x150x12 mm

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