ALIMENTOS, FERMENTACIÓN/MICROORGANISMOS. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: spagnolo
Editore: ACRIBIA, 2007
- Brossura
- Nuovo

Da: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpagnaLibros Tobal
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Brossura
Condizione: Nuovo
EUR 26,04
Descrizione dell’articolo da parte del venditore
Medicina y salud.
Codice articolo 9788420010885
- Titolo
- ALIMENTOS, FERMENTACIÓN/MICROORGANISMOS
- Autore
- Bamforth, Ch
- Editore
- ACRIBIA
- Anno di pubblicazione
- 2007
- Condizione
- Nuevo
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- spagnolo
- ISBN 10
- 842001088X
- ISBN 13
- 9788420010885
Contenido: Prefacio - Agradecimientos - Introducción - La ciencia que sostiene las fermentaciones de alimentos - La cerveza - El vino - Vinos fortificados - La sidra - Bebidas...
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