Accelerating New Food Product Design and Development

Lingua: inglese

Editore: BLACKWELL PUBL, 2017

1119149304 / 9781119149309

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Written primarily for directors and managers of food design and development, food scientists, technologists, and product developers, this book explains all the necessary information in order to help meet the increasing demands for innovation in an industry .

Codice articolo 595354464

Titolo
Accelerating New Food Product Design and Development
Autore
JH Beckley
Editore
BLACKWELL PUBL
Anno di pubblicazione
2017
Condizione
New
Rilegatura
Gebunden
Lingua
inglese
ISBN 10
1119149304
ISBN 13
9781119149309
Edizione
seconda edizione

moluna

Greven, Germania

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