Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food

Libro 48 di 59: Contemporary Food Engineering

Ramos, Oscar Leandro Da Silva (Editor)/ Pereira, Ricardo Nuno Correia (Editor)/ Cerqueria, Miguel Angelo Parente Ribeiro (Editor)

ISBN 10: 1138037303 ISBN 13: 9781138037304
Editore: CRC Pr I Llc, 2019
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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