Aflatoxin B1 Occurrence, Detection and Toxicological Effects

Lingua: inglese

Editore: Intechopen Jun 2020, 2020

183880255X / 9781838802554

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book consists of 11 chapters, divided into four parts. The chapters are written by experts in the field of aflatoxins. Select topics are presented here to provide a snapshot of current understanding of the occurrence and metabolism of aflatoxin B1, the contamination, exposure, and detection of aflatoxin B1, and the toxicological effects and detoxification of aflatoxin. The book is intended for students and scientists working in the field of aflatoxins. 220 pp. Englisch.

Codice articolo 9781838802554

Titolo
Aflatoxin B1 Occurrence, Detection and Toxicological Effects
Editore
Intechopen Jun 2020
Anno di pubblicazione
2020
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
inglese
ISBN 10
183880255X
ISBN 13
9781838802554
Peso dell'articolo
693 grammi
Dimensioni
266x185x20 mm

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