Alcoholic Beverages History and Principles of Fermentation; Brewing Beer; Yeast and Its Uses; Wine and Cider Making; Distilled Beverages; Materials and Technology Off-Print from Vol VII Vegetable Food Products

Lingua: inglese

Editore: Longman ; J.H. De Busst, Netherlands, 9999

Da: Sarah Zaluckyj, KINGTON, Regno UnitoSarah Zaluckyj

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Pages 787-884. Off-print from Materials and Technology by J.F. van Oss, Amsterdam 1971, comprising chapter 12 of Vol VII. Card covers with wear/small creases to covers' corners and top spine-end. Pages very clean and sound.

Codice articolo 064173

Dati bibliografici

Titolo
Alcoholic Beverages History and Principles of Fermentation; Brewing Beer; Yeast and Its Uses; Wine and Cider Making; Distilled Beverages; Materials and Technology Off-Print from Vol VII Vegetable Food Products
Autore
Van Oss, J.F.
Editore
Longman ; J.H. De Busst, Netherlands
Anno di pubblicazione
9999
Condizione
Good ++
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
Dimensioni
9 1/2" By 6" Wide

Sarah Zaluckyj

KINGTON, Regno Unito

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