Antioxydants (Paperback). Questo articolo non è disponibile.Antioxydants (Paperback)

Paperback. Les molecules hautement reactives appelees radicaux libres peuvent endommager les tissus en reagissant avec les acides gras polyinsatures des membranes cellulaires, les nucleotides de l'ADN et les liaisons sulfhydryle essentielles des proteines. Les radicaux libres peuvent etre d'origine endogene, resultant de reactions metaboliques normales, ou exogene, provenant de composants de la fumee de tabac et des polluants atmospheriques, ou encore indirecte, via le metabolisme de certains solvants, medicaments et pesticides, ainsi que par exposition aux rayonnements. Les dommages causes par les radicaux libres contribuent a l'etiologie de nombreux problemes de sante chroniques tels que l'emphyseme, les maladies cardiovasculaires et inflammatoires, la cataracte et le cancer. Plusieurs micronutriments alimentaires contribuent grandement au systeme de protection. Compte tenu de l'interet croissant pour la biologie des radicaux libres et de l'absence de traitements efficaces pour de nombreuses maladies chroniques, l'utilite des nutriments essentiels et surs dans la protection contre les effets nefastes des lesions oxydatives merite d'etre etudiee plus en profondeur. Cet ouvrage vous fournit des informations completes sur le role des antioxydants contre les radicaux libres. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…