The Arrows Cookbook: Cooking and Gardening from Maine's Most Beautiful Farmhouse Restaurant
Clark Frasier; Mark Gaier
ISBN 10: 0743236734 ISBN 13: 9780743236737
Editore: Scribner, 2003
Usato
Hardcover
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Riguardo questo articolo
Descrizione:
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Riassunto:
Combines 160 recipes and advice on how to grow vegetables, fruits, and herbs in a volume by the seasonal Arrows restaurant chefs that includes instructions on how to build an herb box, select heirloom tomatoes, roast salmon on a cedar plank, and more. 50,000 first printing.
Informazioni sull'autore: Clark Frasier grew up in Carmel, California. Before becoming a chef, he studied Chinese in Beijing and ran an import-export business in San Francisco. In 1988, he and Mark Gaier formed a business partnership and bought Arrows Restaurant in Ogunquit. Today they split their time between southern Maine and northern California.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: The Arrows Cookbook: Cooking and Gardening ...
Casa editrice: Scribner
Data di pubblicazione: 2003
Legatura: Hardcover
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket