The Art and Science of Culinary Preparation

Jerald W. Chesser

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Lingua: inglese

Editore: Educational Institute of American Culinary Federation, 1992

0963102311 / 9780963102317

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Codice articolo Q-0963102311

Titolo
The Art and Science of Culinary Preparation
Autore
Jerald W. Chesser
Editore
Educational Institute of American Culinary Federation
Anno di pubblicazione
1992
Condizione
New
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0963102311
ISBN 13
9780963102317
Peso dell'articolo
57 once
Dimensioni
9x1x11

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