The Art and Science of Culinary Preparation

Jerald W. Chesser

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Lingua: inglese

Editore: Educational Institute of American Culinary Federation, 1991

0963102311 / 9780963102317

Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books

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Codice articolo 0963102311

Titolo
The Art and Science of Culinary Preparation
Autore
Jerald W. Chesser
Editore
Educational Institute of American Culinary Federation
Anno di pubblicazione
1991
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0963102311
ISBN 13
9780963102317
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1,73 chilogrammi

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