The Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment

Takahashi, Jun Jun Takahashi, Hidemi Sato, Mitose Tsuchida,

ISBN 10: 4805317132 ISBN 13: 9784805317136
Editore: Tuttle Publishing, 2022
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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