Bake!: Essential Techniques for Perfect Baking
Nick Malgieri
ISBN 10: 1906868239 ISBN 13: 9781906868239
Editore: Kyle Books, 2010
Usato
Hardcover
Da
ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
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Descrizione:
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Riassunto:
The director of the baking program at the Institute of Culinary Education details the 20 main techniques that any home baker should know, as well as 125 recipes for breads, cakes, cookies and more, including Orange and Almond Scones, Raspberry-Filled Chocolate Wafers, Smoked Salmon and Avocado Tart, Truffle Brownies and many more, in a book with color photos.
Product Description: Book by Malgieri Nick
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: Bake!: Essential Techniques for Perfect ...
Casa editrice: Kyle Books
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Hardcover
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket