Baking Science & Technology: Vol 1

Lingua: inglese

Editore: Sosland Pub Co, 2009

0982023901 / 9780982023907

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4th edition. 772 pages. 9.75x8.00x1.50 inches. In Stock.

Codice articolo 0982023901

Titolo
Baking Science & Technology: Vol 1
Autore
Pyler, E. J./ Gorton, L. A.
Editore
Sosland Pub Co
Anno di pubblicazione
2009
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0982023901
ISBN 13
9780982023907
Edizione
quarta edizione
Peso dell'articolo
1,86 chilogrammi

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