Baking with Steel: The Revolutionary New Approach to Perfect Pizza, Bread, and More. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Little, Brown and Company, 2017
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Codice articolo S_472787453
- Titolo
- Baking with Steel: The Revolutionary New Approach to Perfect Pizza, Bread, and More
- Autore
- Lagsdin, Andris
- Editore
- Little, Brown and Company
- Anno di pubblicazione
- 2017
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 031646578X
- ISBN 13
- 9780316465786
"The answer you've been waiting for to produce consistently awesome pizza over and over" - J. Kenji Lopez-Alt, author of THE FOOD LAB
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Informazioni sull’autore
Andris Lagsdin is the inventor of the Baking Steel. He received his pizza education while working for Chef Todd English, but had given up the restaurant life to take over his family's steel business until he discovered a way to combine the two. He lives with his family in Boston's South Shore.
Jessie Oleson Moore is a cookbook author and the blogger behind CakeSpy.
Jessie Oleson Moore is a cookbook author and the blogger behind CakeSpy.
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