Baking with Steel: The Revolutionary New Approach to Perfect Pizza, Bread, and More
Lagsdin, Andris
ISBN 10: 031646578X ISBN 13: 9780316465786
Editore: Voracious, 2017
Usato
hardcover
Da
Evergreen Goodwill, Seattle, WA, U.S.A.
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Riguardo questo articolo
Descrizione:
Codice articolo mon0000643856
Riassunto:
"The answer you've been waiting for to produce consistently awesome pizza over and over" - J. Kenji Lopez-Alt, author of THE FOOD LAB
Informazioni sull'autore:
Andris Lagsdin is the inventor of the Baking Steel. He received his pizza education while working for Chef Todd English, but had given up the restaurant life to work in his family's steel business until he discovered a way to combine the two. He lives with his family in Boston's South Shore.
Jessie Oleson Moore is a cookbook author and the blogger behind CakeSpy.
Jessie Oleson Moore is a cookbook author and the blogger behind CakeSpy.
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Dati bibliografici
Titolo: Baking with Steel: The Revolutionary New ...
Casa editrice: Voracious
Data di pubblicazione: 2017
Legatura: hardcover
Condizione: Good