How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science Figoni, Paula I.

Figoni, Paula I.

430 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Wiley, 2007

0471747238 / 9780471747239

Da: Sparrow Reads, Edgewood, NM, U.S.A.Sparrow Reads

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Titolo
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science Figoni, Paula I.
Autore
Figoni, Paula I.
Editore
Wiley
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
New
Rilegatura
Soft cover
Lingua
inglese
ISBN 10
0471747238
ISBN 13
9780471747239
Edizione
seconda edizione

Sparrow Reads

Edgewood, NM, U.S.A.

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