The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Grub Street Publishing, London, 2001
- Brossura
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
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Paperback. Marguerite Patten, doyenne of British cookery, shares her wealth of knowledge and her tried and tested recipes for jams, marmalades, jellies, curds, pickles, relishes, chutneys and ketchups. Home preserving is Marguerite's most natural culinary territory and she starts by explaining the equipment and the basic techniques, as well as what to do if things go wrong. She covers not only family favourites such as picalilli, ginger marmalade and rose petal jam but also more unusual classics from around the world, such as quince cheese and hot pepper jelly. Marguerite Patten, doyenne of British cookery shares her wealth of knowledge and her tried and tested recipes for jams, marmalades, jellies, curds, pickles, relishes, chutneys and ketchups. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Codice articolo 9781902304724
- Titolo
- The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys Handbook (Paperback)
- Autore
- Marguerite Patten
- Editore
- Grub Street Publishing, London
- Anno di pubblicazione
- 2001
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1902304721
- ISBN 13
- 9781902304724
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