Bebidas RTS de granada
Lingua: spagnolo
Editore: Ediciones Nuestro Conocimiento, 2022
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - El RTS mezclado se preparó manteniendo 15 0B T.S.S., 0,3 por ciento de acidez con 100 ppm de benzoato de sodio como conservante. La observación con respecto al análisis químico y la evaluación sensorial se registraron periódicamente.El TSS, el pH y los azúcares del RTS de granada se incrementaron con el aumento del período de almacenamiento independientemente de los métodos de almacenamiento en estudio. Mientras que el ácido ascórbico y la acidez titulable disminuyeron a lo largo del periodo de almacenamiento a temperatura ambiente. El cambio mínimo en el SST, los azúcares, el ácido ascórbico, la acidez y el pH se observó en condiciones de almacenamiento refrigerado, mientras que el cambio máximo se registró en condiciones de almacenamiento a temperatura ambiente.
Codice articolo 9786205298572
- Titolo
- Bebidas RTS de granada
- Autore
- Narendra Vasure
- Editore
- Ediciones Nuestro Conocimiento
- Anno di pubblicazione
- 2022
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- spagnolo
- ISBN 10
- 6205298570
- ISBN 13
- 9786205298572
- Peso dell'articolo
- 161 grammi
- Dimensioni
- 220x150x6 mm
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Einbeck, Germania
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