The Beer Kitchen: The Art and Science of Cooking, & Pairing, with Beer

Cole, Melissa

13 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Hardie Grant, 2018

1784881880 / 9781784881887

Da: Sequitur Books, Boonsboro, MD, U.S.A.Sequitur Books

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Hardcover. Good binding and cover. Clean, unmarked pages. Light wear. Corner bumped. Award-winning beer expert Melissa Cole has combined two of her greatest passions: great brews and delicious food. Sharing over 70 gorgeous recipes using beer as the star ingredient, you will discover new and exciting ways to cook with beer. Far removed from your standard 'pub-grub' blokey food, Melissa has selected recipes that will suit the modern palate, regardless of whether you drink beer! From a show-stopping Brined Bone-in Pork Loin with a Beer-Soaked Fruit Stuffing to a delicate and sharp Sour-Beer Ceviche you'll also find inventive ideas for quick beer-infused pickles and brines to the most mouthwatering sweet and savory bakes; this is a new, more inviting and sophisticated approach to cooking with beer.

Codice articolo 1910280018

Titolo
The Beer Kitchen: The Art and Science of Cooking, & Pairing, with Beer
Autore
Cole, Melissa
Editore
Hardie Grant
Anno di pubblicazione
2018
Condizione
As New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1784881880
ISBN 13
9781784881887
Peso dell'articolo
34 once
Dimensioni
7x1x10
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Cooking

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