They are not on Google. They are not browsing an OTA. They are having a conversation with ChatGPT, Gemini, or Perplexity — describing what they want, where they want to eat, what kind of experience they are looking for. And your property is either part of the answer they are getting, or it is not.

Before the Booking introduces the Hotel AI Discovery Gap — the distance between what your hotel actually offers and what AI can find, describe, and recommend about it. It is not a quality problem. It is a visibility problem. And it is costing hotels revenue across every line of the P&L before a single booking is ever made.

Written for hotel owners, asset managers, general managers, and directors of sales and marketing, this book explains:

How AI has fundamentally reshaped the way travelers plan trips — and why most of the hospitality industry has not yet absorbed what that means for revenue
Why the find and choose phases of the guest journey — invisible to your reporting systems — are now where revenue is won and lost
Why your F&B, spa, events, and experiences are AI-visible revenue centers that most properties are currently leaving unmanaged
What the leadership decision to close the gap looks like — and the specific questions to ask of every team and partner involved

This is not a technology book. It is a revenue book. The discipline it describes is learnable, the investment is not in new headcount or new technology, and the window to act is open now.

The traveler is already planning. The question is whether your property is part of the answer they are getting.

About the Author

Amber S. Hoffman is the founder of The FS Agency, an AI visibility consultancy working with hotels and destination marketing organizations across North America, Europe, and Asia. Before The FS Agency, she spent more than a decade as a food and travel writer, building two culinary travel publications, and taking her to more than seventy countries. She has spoken on digital strategy and destination marketing at World Travel Market, ITB Asia, the World Food Travel Association, and the European Tour Operators Association, among others. Alongside their travel publishing work, Amber and her husband Eric conducted social media and digital marketing training for hotels across Asia, including properties within the Marriott portfolio.

She writes at fsagency.co.

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We first started out as “The Paperback Exchange,” a chain of physical bookstores where we would part exchange your beloved books for new stories to transport you to faraway places. However, as shopping started to evolve to online shops and marketplaces, we bid our stores goodbye to become “PBShop.” This transition has only allowed us to blossom as we now ship thousands of titles to book lovers across the globe. We pride ourselves in being a community of local book lovers which allows our passion and devotion to shine in everything we do. In 2020 we not only celebrated our 20th birthday but our 1st birthday as being completely employee owned after becoming an E.O.T in September 2019. We are proud to be different and embrace standing apart on a book mountain by working from a virtual inventory which allows us to provide thousands of books that may be difficult to get for your bookshelf or your studies. Working with a number of different suppliers allows us to explore other avenues such as puzzles, sheet music and even stationery so we really do have something for everyone. Life is about being versatile in all realms of existence. If this is your first visit or you are a returning customer, we would like to welcome you to the PBShop family, for there is no friend as loyal as a book. We are a company who put our customers at the centre of everything we do as we understand the importance of reading because once you learn to read, you will forever be free. There are a whole lot of things in this world of ours that we are yet to explore, which is why we will forever inspire curious minds.…

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