The Berkeley Bowl Cookbook: Recipes Inspired by the Extraordinary Produce of California's Most Iconic Market
Lingua: inglese
Editore: Parallax Press, 2018
- Rilegato
- Nuovo

Da: Biblios, frankfurt am main, hessen, GermaniaBiblios
Venditore AbeBooks dal 10 settembre 2024
Condizione: Nuovo
EUR 37,27
Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCodice articolo 18378377686
- Titolo
- The Berkeley Bowl Cookbook: Recipes Inspired by the Extraordinary Produce of California's Most Iconic Market
- Autore
- McLively, Laura
- Editore
- Parallax Press
- Anno di pubblicazione
- 2018
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1941529968
- ISBN 13
- 9781941529966
Registered dietitian Laura McLively, an avid home cook and creator of the popular blog MyBerkeleyBowl, created a recipe for every unfamiliar or "exotic" fruit and vegetable she found at Berkeley Bowl. Here is a collection of her favorite discoveries, and a tribute to the remarkable, 40-year-old family-run market that inspired them.
Shining a spotlight on the versatile and unique qualities of the astonishingly beautiful, plant-based bounty that's available to vegetarians and meat eaters alike, these recipes and photographs will help you embrace hundreds of exciting fruits and vegetables you may never have tasted or thought of cooking, including crunchy sea bean spindles, tubers bigger than a toddler, wiry haired rambutans, and wrinkly skinned Indian bitter melon. Eating more types and colors of plants exposes us to a wider variety of nutrients, antioxidants, and beneficial bacteria.
Berkeley Bowl is a mecca for great chefs, and with the recipes in this cookbook, you'll see why. Even if you don't live near Berkeley Bowl, getting your hands on these ingredients can be a fun and rewarding experience in its own right, and cooking with them will make your meals explode with flavors, textures, and new culinary adventures for all your senses.
Partial list of recipes:
Green Garlic Soup with Lemon Cardamom Yogurt
Sweet & Sour Tofu with Gooseberry
Charred Nopal and Black-eyed Pea Chili
Corn and Chive Stuffed Squash Blossoms
Pepino Melon Poke
Stuffed Indian Eggplant
Morel Pot Pie
Starfruit Almond Torte
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Berkeley based photographer Erin Scott's images have been featured in Saveur, Huffington Post, Jamie Oliver, The San Francisco Chronicle, Sunset Magazine, Cottages + Bungalows, Refinery 29 and many many other publications. Her pictures are found in cookbooks published by Ten Speed Press and Roost Books as well as Parallax Press and others, and she is the author, photographer, and stylist of The Yummy Supper Cookbook.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Biblios
frankfurt am main, hessen, Germania
Venditore AbeBooks dal 10 settembre 2024
Tariffe di spedizione da Germania a U.S.A.
| Articolo | Da 25 a 45 giorni lavorativi | Da 8 a 14 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 9,95 | EUR 18,70 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
We carry a wide selection of books from South Asia, United States, UK.
Specializzazione
new books imported from india, uk, usaInformazioni sull’azienda del venditore
Readingos GmbH
Kaiserstraße 47
Frankfurt am Main, Germania 60329
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Biblios, frankfurt am main, Germany, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.