Bi-Rite Market's Eat Good Food: A Grocer's Guide to Shopping, Cooking & Creating Community Through Food [A Cookbook]
Lingua: inglese
Editore: PGUK4, 2011
- Rilegato
- Nuovo
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
Venditore AbeBooks dal 11 ottobre 2022
Condizione: Nuovo
EUR 27,93
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCodice articolo XS1YV5QMM8
- Titolo
- Bi-Rite Market's Eat Good Food: A Grocer's Guide to Shopping, Cooking & Creating Community Through Food [A Cookbook]
- Autore
- MOGANNAM, SAM
- Editore
- PGUK4
- Anno di pubblicazione
- 2011
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 158008303X
- ISBN 13
- 9781580083034
- Peso dell'articolo
- 1,36 chilogrammi
San Francisco’s Bi-Rite Market has a following akin to a hot restaurant—its grocery goods and prepared foods have made it a destination for lovers of great food. In Eat Good Food, former chef turned market owner Sam Mogannam explains how to source and use the finest farm-fresh ingredients and artisanal food products, decipher labels and terms, and build a great pantry.
Eat Good Food gives you a new way to look at food, not only the ingredients you buy but also how to prepare them. Featuring ninety recipes for the dishes that have made Bi-Rite Market’s in-house kitchen a destination for food lovers, combined with Sam’s favorite recipes, you’ll discover exactly how to get the best flavor from each ingredient. Dishes such as Summer Corn and Tomato Salad, Spicy String Beans with Sesame Seeds, Roasted Beet Salad with Pickled Onions and Feta, Ginger-Lemongrass Chicken Skewers with Spicy Peanut Dipping Sauce, Apricot-Ginger Scones, and Chocolate Pots de Crème will delight throughout the year.
No matter where you live or shop, Sam provides new insight on ingredients familiar as well unique, including:
• Why spinach from open bins is better than prepackaged greens
• What the material used to wrap cheese can tell you about the quality of the cheese itself
• How to tell where an olive oil is really from—and why it matters
• What “never ever” programs are, and why you should look for them when buying meat
More engaging than a field guide and more informative than a standard cookbook, and with primers on cooking techniques and anecdotes that will entertain, enlighten, and inspire, Eat Good Food will revolutionize the way home cooks shop and eat.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Dabney Gough is a graduate of California Culinary Academy, a former columnist with the San Francisco Chronicle, and a contributor to Fine Cooking and the Honolulu Weekly. She is the co-author of the forthcoming Bi-Rite Creamery’s Sweet Cream and Sugar Cones and lives in Honolulu, Hawaii.
France Ruffenach’s photography has appeared in countless books, magazines, and commercial campaigns. She has been twice nominated for the James Beard Award for best photography, and won in 2008 for her work on The Country Cooking of France. She lives in San Francisco.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Brook Bookstore On Demand
Napoli, NA, Italia
Venditore AbeBooks dal 11 ottobre 2022
Tariffe di spedizione da Italia a U.S.A.
| Articolo | Da 25 a 40 giorni lavorativi | Da 60 a 60 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 11,00 | EUR 511,00 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Account dedicated to Print on Demand titles. Brook Bookstore offers a wide selection of books with a continuously updated catalog and fast shipments all over the world. We hold distribution rights with all of the publishers we promote and are in continuous search of new interesting titles to propose to our customers. We are part of Brandon Group SRL (an Italian company) and all of the orders are shipped from Europe. Depending on availability orders will be picked from our different warehouses. CONTACT US If you have any questions please do not hesitate to contact us sending a message to our store. We have a well prepared customer service team who will be happy to assist you. Our working hours are from Monday to Friday from 9:30 to 18:30 (CET, UTC +1) so messages received during the weekends might be responded with a slight delay but we guarantee you will get back to you as soon as possible. RETURNS If you want to return your order, please submit your request through Abebooks platform. Returns requests are managed case by case by our team and always in line with Abebooks policies: AbeBooks’ Return Policy guarantees that you can return any book for a refund within 30 days, when the return is due to an error on the bookseller’s part. When the motive of the return is not due to an error of the seller it is up to Brook Bookstore to accept the return or else after studying the case. CANCELLATION You can send a cancellation request to our customer service team while the package has not yet been shipped. After that we cannot ensure we can retrieve the parcel but we suggest you to get in touch with us in order to verify the case. INVOICE You can request the invoice to be issued together with the shipment of the order or, at the latest, in the same month of the shipment. …
Specializzazione
Print on DemandInformazioni sull’azienda del venditore
Brandon Group S.R.L.
Via Vannella Gaetani 27, Brandon Group
Napoli, NA Italia 80121
Brook Bookstore On Demand offre un'ampia selezione di libri, un catalogo aggiornato periodicamente e spedizioni veloci in tutto il mondo. Deteniamo i diritti di distribuzione con tutti gli editori che promuoviamo nella nostra libreria e siamo alla continua ricerca di nuovi e interessanti titoli da proporre ai nostri clienti. Facciamo parte dell'azienda italiana Brandon Group SRL. I nostri ordini sono spediti dall'Europa e, in base alla destinazione e alla disponibilità, sono prelevati dai nostri diversi magazzini.
Condizioni di vendita
Account dedicato ai titoli Print on Demand.
CONTATTI
Se ha delle domande, non esiti a contattarci utilizzando l'opzione "Contattare il venditore". Il nostro efficiente e disponibile servizio clienti sarà felice di offrire assistenza. Il nostro orario di lavoro è dal lunedì al venerdì dalle 9:30 alle 18:30 (CET, UTC +1), pertanto i messaggi ricevuti durante il fine settimana potrebbero ricevere una risposta con un leggero ritardo ma garantiamo che sarà inviata una risposta prima possibile.
CANCELLAZIONE
Può inviare una richiesta di cancellazione dalla pagina dell'ordine nel momento in cui il suo ordine non è ancora stato spedito. Se sarà spedito non possiamo garantire di poter effettuare la cancellazione ma le suggeriamo di contattarci per poter gestire al meglio il suo caso.
FATTURA
È possibile richiedere l'emissione della fattura in concomitanza con la spedizione dell'ordine o successivamente ma nello stesso mese della spedizione.
RESO
Se desidera restituire il suo ordine, ci contatti per l'autorizzazione o effettui una richiesta di reso sulla pagina dell'ordine. Gli ordini restituiti senza autorizzazione non possono essere accreditati. Se il suo ordine presenta danni o qualsiasi altro problema, la preghiamo di segnalare il difetto entro e non oltre 14 giorni dalla consegna in modo da trovare la soluzione più adatta alle sue esigenze.
Indirizzo di reso in Italia (per i nostri clienti in tutta Europa):
Brook Brandon Group
C/O T.W.S. Express Courier srl
Via Cesare Cantù, 6
Cinisello Balsamo, MI 20092
IT
Indirizzo di resi in Regno Unito:
MHI
(c/o BR Books)
82 Feeder Road
Bristol
BS2 0TQ
UK
Indirizzo di reso in Giappone:
Brandon Group JP
c/o Windows, Inc.
Mr. Jiro Asami
2-12-7-504 Oshiage, Sumida-ku
Tokyo 131-0045 Japan
Indirizzo di reso in Stati Uniti:
TruLogic- EZI - Brook Bookstore
5401 NW 72nd ave
MIami FL 33166-4941
Indirizzo di reso in Australia:
Active - Ezi - - Brook Bookstore
2/2-4 Federation Way,
Moorabbin Airport
Mentone, 3194
Victoria AUSTRALIA
Indirizzo di reso in Canada:
No3rd - Ezi - - Brook Bookstore
520 Ave Lepine
Dorval QC H9P 2V6
CANADA
Indirizzo di reso in Messico:
Chronos - EZI - Brook Bookstore
Calle Duba 112
Parque industrial Logistik II
79526 Villa de Reyes
San Luis Potosi
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Brook Bookstore On Demand, Bristol, United Kingdom, +39 3485885209, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.