Bioactive Components in Fermented Foods and Food By-Products

Ana Marandiacute;a Gomez-Caravaca, Vito Verardo, Giulia Tabanelli

ISBN 10: 3039288512 ISBN 13: 9783039288519
Editore: Mdpi AG, 2020
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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