Biological and Bioenvironmental Heat and Mass Transfer (Food Science and Technology)
Lingua: inglese
Editore: CRC Press, 2002
- Rilegato
- Usato

Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
Venditore AbeBooks dal 2 luglio 2009
Condizione: Usato - Molto buono
EUR 8,80
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Codice articolo G0824707753I4N00
- Titolo
- Biological and Bioenvironmental Heat and Mass Transfer (Food Science and Technology)
- Autore
- Ashim K. Datta
- Editore
- CRC Press
- Anno di pubblicazione
- 2002
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0824707753
- ISBN 13
- 9780824707750
- Peso dell'articolo
- 2,65 libbre
Providing a foundation in heat and mass transport, this book covers engineering principles of heat and mass transfer. The author discusses biological content, context, and parameter regimes and supplies practical applications for biological and biomedical engineering, industrial food processing, environmental control, and waste management. The book contains end-of-chapter problems and sections highlighting key concepts and important terminology It offers cross-references for easy access to related areas and relevant formulas, as well as detailed examples of transport phenomena, and descriptions of physical processes. It covers mechanisms of diffusion, capillarity, convection, and dispersion.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Contenuti
ENERGY TRANSFER
Equilibrium, Energy Conservation, and Temperature
Modes of Heat Transfer
Governing Equation and Boundary Conditions of Heat Transfer
Conduction Heat Transfer: Steady-State
Conduction Heat Transfer: Unsteady-State
Convection Heat Transfer
Heat Transfer with Change of Phase
Radiative Energy Transfer
MASS TRANSFER
Equilibrium, Mass Conservation, and Kinetics
Modes of Mass Transfer
Governing Equations and Boundary Conditions of Mass Transfer
Diffusion Mass Transfer: Steady-State
Diffusion Mass Transfer: Unsteady-State
Convection-Dispersion and Convection-Diffusion Mass Transfer
APPENDIX
Summary of Processes and Equations
Physical Constants, Unit Conversions, and Mathematical Functions
Heat Transfer and Related Properties
Mass Transfer Properties
Miscellaneous Environmental Data
Equations of Motion in Various Coordinate Systems
Some Useful Mathematical Background
Index
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
ThriftBooks-Dallas
Dallas, TX, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 2 luglio 2009
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 4 a 8 giorni lavorativi | Da 4 a 8 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Informazioni sull’azienda del venditore
Thrift Books Global LLC
18300 Cascade Ave S
Seattle, WA U.S.A. 98188
Condizioni di vendita
We guarantee each book that we send you. If you have any problems, please contact
our dedicated customer service department. They will do everything possible to
ensure you are happy with your order.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a ThriftBooks-Dallas, Dallas, Texas, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
All domestic Standard and Expedited shipments are distributed from our warehouses by OSM, then handed off to the USPS for final delivery.
2-Day Shipping is delivered by FedEx, which does not deliver to PO boxes.
International shipments are tendered to the local postal service in the destination country for final delivery – we do not use courier services for international deliveries.