Biopolymer Engineering in Food Processing

Lingua: inglese

Editore: CRC Pr I Llc, 2012

1439844941 / 9781439844946

Serie: Libro 17 di 59 - Contemporary Food Engineering

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Codice articolo x-1439844941

Titolo
Biopolymer Engineering in Food Processing
Autore
Telis, Vania Regina Nicoletti (Edited by)
Editore
CRC Pr I Llc
Anno di pubblicazione
2012
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1439844941
ISBN 13
9781439844946
Peso dell'articolo
0,86 chilogrammi
Serie
Libro 17 di 59: Contemporary Food Engineering

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