Biosensing and Micro-Nano Devices

Lingua: inglese

Editore: Springer Nature Singapore Jul 2022, 2022

9811683328 / 9789811683329

Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book reviews applications of nanomaterial and nanodevices in the food industry. It also discusses the advanced bioanalytical techniques, including Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA), immunoanalytical techniques, and monoclonal antibody-based immunological techniques for detecting food adulterations and allergens. It comprehensively covers electrode modification and nano-engineered fabrication of biosensors to enhance their functionalities for utilization in food industries. The book highlights the utilization of nanobiosensors for food safety and quality analysis, such as detection of toxin, food-borne pathogen, allergen, evaluation of toxicity etc. Further, it also summarizes the recent advances in nanodevices such as nano-systems, nano-emulsions, nanopesticides, and nanocapsules and their applications in the food industry. Lastly, it covers nanomaterial-based sensors for drug analysis in diverse matrices. It serves as an invaluable source of information for professionals, researchers, academicians, and students related to food science and technology. 372 pp. Englisch.…

Codice articolo 9789811683329

Titolo
Biosensing and Micro-Nano Devices
Autore
Pranjal Chandra
Editore
Springer Nature Singapore Jul 2022
Anno di pubblicazione
2022
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
inglese
ISBN 10
9811683328
ISBN 13
9789811683329
Peso dell'articolo
723 grammi
Dimensioni
241x160x26 mm

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