Biotechnical Processing in the Food Industry: New Methods, Techniques, and Applications

Verma, Deepak Kumar (Editor)/ Patel, Ami R. (Editor)/ Sandhu, Kawaljit Singh (Editor)/ Baldi, Ashish (Editor)/ Garcia, Sandra (Editor)

ISBN 10: 1771889128 ISBN 13: 9781771889124
Editore: Apple Academic Pr Inc, 2021
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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