Bitter and Sweet: Food, Meaning, and Modernity in Rural China
Lingua: inglese
Editore: University of California Press, 2017
Serie: Libro 59 di 83 - California Studies in Food and Culture
- Brossura
- Usato
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Codice articolo 140350
- Titolo
- Bitter and Sweet: Food, Meaning, and Modernity in Rural China
- Autore
- Oxfeld, Ellen
- Editore
- University of California Press
- Anno di pubblicazione
- 2017
- Condizione
- As New
- Tipo di libro
- Book
- Rilegatura
- Soft cover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0520293525
- ISBN 13
- 9780520293526
- Serie
- Libro 59 di 83: California Studies in Food and Culture
Bitter and Sweet examines the role of food in one rural Chinese community as it has shaped everyday lives over the course of several tumultuous decades. In her superb ethnographic accounts, Ellen Oxfeld compels us to reexamine some of the dominant frameworks that have permeated recent scholarship on contemporary China and that describe increasing dislocation and individualism and a lack of moral centeredness. By using food as a lens, she shows a more complex picture, where connectedness and sense of place continue to play an important role, even in the context of rapid change.
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