Blue Corn and Chocolate. Questo articolo non è disponibile.
Lingua: inglese
Editore: Ebury Press, 1992
- Rilegato
- Usato
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Codice articolo 2995372
- Titolo
- Blue Corn and Chocolate
- Autore
- Rozin, Elizabeth
- Editore
- Ebury Press
- Anno di pubblicazione
- 1992
- Condizione
- Used; Very Good
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0091770106
- ISBN 13
- 9780091770105
- Disegnatore
- Barbara Balch
So many of the foods we eat every day were unknown until 500 years ago when the Americas were discovered. The author tells us where these, and other foods we now take for granted, originated, and looks at their role in food cultures worldwide today. The recipes are drawn from many countries, showing the versatility of these native American foods in their adopted environments.
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