The Blue Ribbon Cook Book
Lingua: inglese
Editore: University Press of Kentucky, 2008
- Rilegato
- Usato
Da: Pink Casa Antiques, Frankfort, KY, U.S.A.Pink Casa Antiques
Venditore AbeBooks dal 20 luglio 2021
Condizione: Usato - Buono
EUR 41,30
Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
signed and inscribed by author, hardcover with price clipped dust jacket, tight, pages clear and bright, shelf and edge wear, corners bumped, packaged in cardboard box for shipment, tracking on U.S. orders.
Codice articolo 103439
- Titolo
- The Blue Ribbon Cook Book
- Autore
- Benedict, Jennie C.
- Editore
- University Press of Kentucky
- Anno di pubblicazione
- 2008
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0813125189
- ISBN 13
- 9780813125183
- Peso dell'articolo
- 13 once
- Dimensioni
- 5x0x8
Jennie C. Benedict's The Blue Ribbon Cook Book represents the very best in the tradition of southern regional cooking. Recipes for such classic dishes as Parker House rolls, lamb chops, corn pudding, Waldorf salad, and cheese and nut sandwiches are nestled among longtime local favorites such as apple butter, rice pudding, griddle cakes, and Benedictine, the cucumber sandwich spread bore Benedict's name.
Throughout the cookbook, Benedict's delightful voice shines. Benedict, who was once the most famous caterer in Louisville and also operated a celebrated tea room and soda fountain, trained with Fannie Farmer at the Boston Cooking School. Five editions of Benedict's famous cookbook were published, and her aim in sharing her recipes was simple; as she mentions in the preface, "I have tried to give the young housekeeper just what she needs, and for more experienced ones, the best that can be had in the culinary art."
As a creative entrepreneur, Benedict had a significant influence on the local culture and foodways. Her sweet and savory dishes were the stars of many Derby parties, and yet she placed equal emphasis on simple luncheon and dinner recipes to satisfy the needs of home cooks. While her popular dishes graced genteel tables all over the Bluegrass, Benedict's chicken salad sandwiches, sold from a pushcart, offered Louisville children the first school lunches in the city.
This new edition of The Blue Ribbon Cook Book will now welcome new generations of readers and cooks -- those who remember wearing white gloves and eating delicate tea sandwiches at the downtown department store as well as those who want to make satisfying regional classics such as blackberry jam cake like their grandmother used to make. Food writer Susan Reigler introduces the story of Benedict's life and cuisine, and this edition is the first to come complete with the now-famous spread that bears Benedict's name.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Jennie C. Benedict (1860--1928) published numerous books in her lifetime and is most famous for the several editions of her Blue Ribbon Cook Book. Benedict was born in Harrods Creek, Kentucky, near Louisville.Susan Reigler is a former restaurant critic at the Louisville Courier-Journal and is the author of the Compass American Guide to Kentucky and Adventures in Dining: Kentucky Bourbon Country.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Pink Casa Antiques
Frankfort, KY, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 20 luglio 2021
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 5 a 14 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 4,45 | EUR 7,12 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
We are a long time (15 year) on-line used book store. We endeavor to have a wide variety of books both hard and soft cover but specialize in unusual, rare, unique and specialized books. We are committed to customer satisfaction and quality. We ship promptly with all books being shipped in boxes.
Specializzazione
variety of hard and soft coverInformazioni sull’azienda del venditore
Pink Casa Antiques
KY, U.S.A.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Pink Casa Antiques, Frankfort, Kentucky, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.