Boulettes et keftas
RENAULT, Emmanuel
ISBN 10: 2035874939 ISBN 13: 9782035874931
Editore: LAROUSSE, 2012
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medimops, Berlin, Germania
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Descrizione:
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Riassunto:
Roulez boulettes ! Ludiques, pratiques et rapides, préparez des boulettes pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples et même des restes.- Pour un apéritif : acras, boulettes de chèvre au pavot, boulettes chorizo et tomates confites…- Boulettes de viande : boulettes d’agneau et épices, boulettes de bœuf et riz, boulettes de porc et pruneau, boulettes de canard et cacahuètes…- Boulettes de poissons : boulettes de saumon fumé et raifort, boulettes de thon et artichaut…- Boulettes de légumes : falafels, croquettes de pommes de terre, - Boulettes sucrées : boulettes chocolats et spéculoos, pop cakes…
Informazioni sull'autore: Un passionné qui a fait de la cuisine son plaisir nº1. Styliste culinaire professionnel, il crée des recettes pour un public d’amateurs et collabore à d’excellentes revues de cuisine.
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Dati bibliografici
Titolo: Boulettes et keftas
Casa editrice: LAROUSSE
Data di pubblicazione: 2012
Legatura: Rilegato
Condizione: very good